Tear

Características Terruño

Localización Ribeira Sacra

Edad de las viñas 20 años

Clima Influencia continental

Suelos Graníticos

Uva Mencía (100%)

Graduación  13 %

D.O. Ribeira Sacra

Maridaje y Recomendación Estofados, Asados, Carnes rojas quesos y embutidos. Servir entre 16º – 18º

Elaboración Las uvas de este vino proceden de viñedos en terrazas. Crecen de forma equilibrada, cuidadosa y sostenible. La vendimia se realiza a mano, previa comprobación de la madurez. Fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada de 22-24Cº co11 remontados suaves.

NNota de Cata: Color rojo cereza intenso con reflejos cardenalicios. Intenso carácter frutal de frutos negros y grosellas.